කුසගින්න තුරන් කිරීමට සටන් කරන පරිසර විද්‍යාඥවරිය හෙළි කරන ‘බිහිසුණු රහස’

ආහාර යනු ජීවිතයේ මුදල් – බව ලොවට මතක් කර දීම සඳහා දශක ගණනාවක් තිස්සේ වන්දනා ශිවා එක් කාන්තා යුද්ධයකට නායකත්වය දී තිබේ.

ඇය “Gandhi of grain”, GMO විරෝධී ව්‍යාපාරයේ “රොක් ස්ටාර්” සහ “පරිසර රණශූර දේවතාවිය”  (The “rock star” of the anti-GMO movement and an “Eco-warrior goddess) ලෙස හැඳින්වේ. 

වසර 40 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ ඉන්දියානු භෞතික විද්‍යාඥයෙකු, පරිසර විද්‍යාඥයෙකු හා ආහාර අයිතිවාසිකම් පිළිබඳ උපදේශකවරියක ලෙස වන්දනා ශිවා (Vandana Shiva) කටයුතු කරන අතර, අපට ලෝක කුසගින්න තුරන් කර පෘථිවිය බේරා ගැනීමට උදව් කළ හැකි යැයි තර්ක කරමින් අපේ ලෝකය මෙතරම් විශ්මය ජනක කරවන අද්විතීය සංස්කෘතික හා සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් ආරක්ෂා කරයි.

ලොව පුරා සිටින දේශීය ගොවීන් සඳහා වැඩි ආහාර පරමාධිපත්‍යයක්, තිරසාර බවක් සහ බීජ අයිතිවාසිකම් ලබා දීමෙන් ශිවා අධිෂ්ඨාන කරගෙන සිටින්නේ “ආහාර හා සංස්කෘතිය යනු ජීවන මුදලයි – ඔබට අනෙකක් නොමැතිව තිබිය නොහැකි බවයි.

සමහර පෙළ
“කෝවිඩ් වසංගතය නිසා රට අගුළු දැමීම හේතුවෙන් මම යළි නිවසට පැමිණීම නිසා මට නැවත වරක් පෘථිවිය, හිමාලය, මගේ සුන්දර ඩූන් නිම්නය සමඟ ආදරයක් ඇති විය.” – ආචාර්ය වන්දනා ශිව, පරිසර ක්‍රියාකාරිනිය සහ ආහාර උපදේශක

සියල්ලටත් වඩා, ශිවා යනු අප අනුභව කරන ආහාර වැදගත් යැයි තදින් විශ්වාස කරන අයෙකි. එය අප කවුරුන්ද, භෞතික, සංස්කෘතික හා අධ්‍යාත්මික වශයෙන් අපව නිර්මාණය කරයි. 

ලොව පුරා සිටින දේශීය ගොවීන් සඳහා වැඩි ආහාර පරමාධිපත්‍යයක්, තිරසාර බවක් සහ බීජ අයිතිවාසිකම් ලබා දීමෙන් ශිවා අධිෂ්ඨාන කරගෙන සිටින්නේ “ආහාර හා සංස්කෘතිය යනු ජීවන මුදලයි – ඔබට අනෙකක් නොමැතිව තිබිය නොහැකි බවයි.

ඉන්දියානු හිමාලයෙහි හැදී වැඩීම, ජෛව විවිධත්වය දේශීය සංස්කෘතීන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන්නේ කෙසේද සහ ලෝකය වඩා හොඳ තැනක් බවට පත් කිරීම සඳහා සංචාරකයින්ට කළ හැකි දේ ගැන ඇයගෙන් විමසීමට අපි මෑතකදී ශිවා හමුවිය.

ප්‍රශ්නය: ආදිවාසීන්, සාම්ප්‍රදායික පිළිවෙත් සහ ස්වාභාවික සුවය වෙනුවෙන් පෙනී සිටීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් ගත කිරීමෙන් පසු අද මේ දේවල් විශේෂයෙන් වැදගත් යැයි ඔබ සිතන්නේ ඇයි?

පෘථිවිය සහ ආදිවාසී ප්‍රජාවන් සඳහා මගේ කැපවීම සහ සේවය දශක පහකට පමණ පෙරයි [ චිප්කෝ ව්‍යාපාරය ] සමඟ ආරම්භ වුණේ. වෙන කවරදාකටත් වඩා පෘථිවිය හා ආදිවාසී සංස්කෘතීන් ආරක්ෂා කිරීම අදටත් වඩා වැදගත් වන්නේ යටත් විජිතවාදයේ සියවස් පහක් සහ පොසිල ඉන්ධන මත පදනම් වූ කාර්මිකකරණය සියවස් තුනක් අපව බිඳ වැටීමට හේතු වී ඇති නිසයි. ආදිවාසීන් පෘථිවියට සහ ඇගේ සීමාවන්ට ගරු කරමින් සොබාදහමට අනුකූලව ජීවත් වී තිබෙනවා. ඔවුන් වඳවී යාමේ කාල පරිච්ඡේදයක පැවැත්ම සඳහා ගුරුවරුන් වශයෙන් සැලකිය හැකියි.

මට නම්, ආහාර පරමාධිපත්‍යය යනු ඔබේ ජීවිතය, ජීවනෝපාය සහ සෞඛ්‍යය පිළිබඳ පරමාධිපත්‍යයයි. අප අන්තර් සම්බන්ධිතයි, එබැවින් ආහාර පරමාධිපත්‍යය යනු අනෙකුත් ජීව ආකෘතීන් සමඟ සම-නිර්මාණය කිරීමේ පාරිසරික ක්‍රියාවලියක් ලෙස සැලකිය හැකියි

වන්දනා ශිව උපත ලැබුවේ හිමාලයේ ඩූන් නිම්නයේ ඩෙහ්රාඩුන් නගරයේ ය (ණය: ණය: ආනන්ද් පුරෝහිත් / ගෙටි රූප)
වන්දනා ශිවා උපත ලැබුවේ හිමාලයේ ඩූන් නිම්නයේ ඩෙහ්රාඩුන් නගරයේ ය

ප්‍ර: මෙය පෙර නොවූ විරූ හා උත්සාහ කළ වසරක්. ආහාර සහ සංස්කෘතිය “ජීවන මුදල් –The very currency of life” යැයි ඔබේ විශ්වාසය යථා තත්වයට පත් කර ඇති ඔබේ මව් බිමේ, ඉන්දියාවේ ඔබ දුටු සමහර දේවල් මොනවාද?

ඊයේ (ජනවාරී 27) හිමාලයේ මගේ කලාපයේ කාන්තාවන් ‘මෙනේරි උත්සවයක් -millet festival‘ සඳහා නවදන්යා වෙත රැස් වුණා. හරිත විප්ලවය  [1960 – 70 දශකවල ඉන්දියාවේ ගොවිපල නිෂ්පාදනයේ විප්ලවීය වෙනසක් සිදු කළ] ඒවා “පසුගාමී” සහ “ප්‍රාථමික” ධාන්‍ය ලෙස නම් කළා. නමුත් ඒවා 10 ගුණයක් අඩු ජලය භාවිතා කරමින් 10 ගුණයක් පෝෂණය ලබා දෙනවා. නවඩන්යා හි සාමාජිකාවන් මට කතා කරමින් කියා සිටියේ අප විසින් ආරම්භ කරන  ලද ‘හෝප් උද්‍යානය‘ පසුගිය අගුළු දැමීම් සිදු වූ දුෂ්කර සමයේ ඔවුන්ගේ පවුල්වලට සහ ප්‍රජාවන්ට ආහාර සැපයීමට පටන් ගත් බවයි. 

ආහාර හා සංස්කෘතිය යනු ජීවිතයේ මුදල්. රෝග හා මරණයෙන් අප යටපත් වී සිටින අතර, ජීවමාන ආහාර සංස්කෘතියකට ජීවන මාවතට ආලෝකය පෙන්විය හැකියි.

ප්‍ර: ඔබ වාචික ආහාර ස්වෛරීභාවය වෙනුවෙන් පෙනී සිටින්නෙක්. (Vocal food sovereignty advocate) ආහාර ස්වෛරීභාවය පිළිබඳ ඔබේ නිර්වචනය කුමක්ද ? සහ ආහාර පරමාධිපත්‍යය  Food sovereignty ලෝකයේ ජෛව විවිධත්වය ඉහළ නැංවීමට සහ දේශීය සංස්කෘතීන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන්නේ කෙසේද?

මට නම්, ආහාර පරමාධිපත්‍යය යනු ඔබේ ජීවිතය, ජීවනෝපාය සහ සෞඛ්‍යය පිළිබඳ පරමාධිපත්‍යයයි. අප අන්තර් සම්බන්ධිතයි, එබැවින් ආහාර පරමාධිපත්‍යය යනු අනෙකුත් ජීව ආකෘතීන් සමඟ සම-නිර්මාණය කිරීමේ පාරිසරික ක්‍රියාවලියක් ලෙස සැලකිය හැකියි. එය ආරම්භ වන්නේ බීජ ස්වෛරීභාවයෙන් (seed sovereignty): ජීවමාන බීජ ඉතිරි කිරීම සහ භාවිතා කිරීම. භූමිය හා පස රැකබලා ගැනීම ඊට ඇතුළත් වෙනවා. පාංශු ජීවීන් පෝෂණය නොකරන්නේ නම් අපට ආහාර ස්වෛරීභාවයක් තිබිය නොහැකියි.

ආහාර පරමාධිපත්‍යය Food sovereignty පදනම් වී ඇත්තේ කාබනික ගොවිතැන සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය හා විෂ වලින් වැළකී සිටීම මත යි. ආහාර ස්වෛරීභාවයට දැනුම පරමාධිපත්‍යය, ආර්ථික ස්වෛරීභාවය සහ දේශපාලන ස්වෛරීභාවය ඇතුළත් වේ. (Food sovereignty includes knowledge sovereignty, economic sovereignty and political sovereignty)

සහභාගීත්ව පර්යේෂණ මගින්, අපි පෙන්වා දුන්නේ ඔබ රසායනික ද්‍රව්‍ය වෙනුවට ජෛව විවිධත්වය තීව්‍ර කර, අක්කරයකට අස්වැන්න වෙනුවට අක්කරයකට පෝෂණය මනින විට, අපට ලෝක ජනගහනය මෙන් දෙගුණයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් පෝෂණය වර්ධනය කළ හැකි බවයි.

සුප්‍රසිද්ධ පරිසර විද්‍යා ologist වන්දනා ශිව සඳහා, අප අනුභව කරන්නේ ජීවිතය හා මරණය පිළිබඳ කාරණයකි (ණය: ණය: එවරට් එකතු කිරීමේ සමාගම / ඇලමි)
සුප්‍රසිද්ධ පරිසර විද්‍යාඥ වන්දනා ශිවාට අනුව අප අනුභව කරන්නේ ජීවිතය හා මරණය පිළිබඳ කාරණයකි

ප්‍රශ්නය: ඔබ මෙය ඉන්දියාවේ ප්‍රායෝගිකව නිරීක්ෂණය කළ ක්‍රම මොනවාද?

මම 1984 දී පන්ජාබයේ හරිත විප්ලවය පිළිබඳ අධ්‍යයනය කර 1987 දී ජෛව තාක්‍ෂණය පිළිබඳ රැස්වීමකට ආරාධනා කළ නිසා, අපි ‘බීජ ඉතිරි කිරීම -saving seeds‘ නම් ව්‍යාපාරය ආරම්භ කළා. (1991 සිට මෙම ව්‍යාපාරය  Navdanya. ලෙස හැඳින්වේ) එමගින් අපි  ‘ප්‍රජා බීජ බැංකු – community seed banks 150 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කළා.  දේශීය සංස්කෘතීන්ට අනුවර්තනය වූ දේශීය බීජ වැඩි පෝෂණයක් ලබා දෙන අතර දේශගුණික විපර්යාසයන්ට වඩා ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව තිබෙනවා. රසායනික රහිත, ජෛව විවිධත්වය මත පදනම් වූ කාබනික ගොවිතැන සඳහා අපි මිලියනයකට අධික ගොවීන් පුහුණු කළා. ගොවීන් පෝෂණ නිෂ්පාදනය දෙගුණයකින් වැඩි කර ඇති අතර ඔවුන්ගේ අදායම විශාල ලෙස ඉහළ ගොස් තිබෙනවා.

ප්‍ර: හිමාලය කඳු පාමුල ඔබ හැදී වැඩීම ආහාර හා පරිසර විද්‍යාව පිළිබඳ ඔබේ උනන්දුව ඇති කළේ කෙසේද? 

මම හිමාලයේ හැදී වැඩී චිප්කෝ හි ස්වේච්ඡා සේවකයෙකු වූ නිසා ජෛව විවිධත්වයේ වටිනාකම මම ඉගෙන ගත්තා. හරිත විප්ලවය මුලින්ම ආරම්භ පන්ජාබ් ප්‍රාන්තය ප්‍රචණ්ඩත්වයෙන් පුපුරා ගියේ මන්දැයි වටහා ගැනීම සඳහා මම මෙම ඉගෙනීම ක්‍රියාත්මක කළා. මම The Violence of the Green Revolution යන  පොත ලියා ආහාර හා කෘෂිකාර්මික අවිහිංසාවාදී ක්‍රමවේදයන් විකාශනය කිරීමට ප්‍රතිඥාවක් ලබා දුන්නා . 1984 සිට මම කළේ මෙයයි.

කාර්මික යටත් විජිතකරණය බටහිර පදනම් වී ඇත්තේ යාන්ත්‍රික මනසක්, මනසෙහි ඒක සංස්කෘතියක් බව මට වැටහුණා. මගේ පුහුණුව හා හිමාලයානු හැදී වැඩීම මත පදනම්ව, මම මනසෙහි ජෛව විවිධත්වය වර්ධනය කිරීමටත්, අපගේ ගොවිපලවල් සහ [අපගේ] ආහාරවල ජෛව විවිධත්වය ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමටත් පටන් ගත්තා.

ප්‍ර: ඔබ දශක ගණනාවක් තිස්සේ “බීජ ඉතිරි කිරීම – “seed saving” සහ “බීජ නිදහස- seed freedom” දිනා ගෙන තිබෙනවා. මෙම භාවිතයන් එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයි? ඔබ ආරම්භ කළ සංවිධානය වන නවදන්යා ඉන්දියාවේ මෙය වැඩිදියුණු කිරීමට කටයුතු කළේ කෙසේද? 

බීජ යනු ජීවිතයේ උල්පතයි. (Seed is the source of life) බීජ ආහාරයේ ප්‍රභවයයි. ආහාර නිදහස ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අප බීජ නිදහස ආරක්ෂා කළ යුතුයි.

අප කළ පළමු දෙය නම් ‘බීජ පොදු‘ [හොඳ]  (seed as a common [good]ලෙස නැවත ලබා ගැනීම සඳහා ප්‍රජා බීජ බැංකු ඇති කිරීම සහ බීජ සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රවලට එරෙහි වීමයි. ප්‍රජා බීජ බැංකු 150 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කර ඇති අතර එමඟින් ගොවීන්ට වඩාත් පෝෂ්‍යදායී බෝග වගා කිරීමට සහ දේශගුණික විපර්යාස සහ දේශගුණික විපත් වලට මුහුණ දීම සඳහා දේශගුණයට ඔරොත්තු දෙන බීජ තමා සතුව තබා ගැනීමට හැකි වී තිබෙනවා.

ශාක, සතුන් සහ බීජ මිනිස් නව නිපැයුම් නොවන බව හඳුනා ගන්නා නීති ලිවීමට මම උදව් කළා. අපගේ ජෛව විවිධත්වය සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රය සහ දේශීය දැනුම පිළිබඳ අයිතිය වෙනුවෙන් නඩු දමමින් අපි සටන් කළා. සහභාගීත්ව පර්යේෂණ මගින්, අපි පෙන්වා දුන්නේ ඔබ රසායනික ද්‍රව්‍ය වෙනුවට ජෛව විවිධත්වය තීව්‍ර කර, අක්කරයකට අස්වැන්න වෙනුවට අක්කරයකට පෝෂණය මනින විට, අපට ලෝක ජනගහනය මෙන් දෙගුණයක් සඳහා ප්‍රමාණවත් පෝෂණය වර්ධනය කළ හැකි බවයි.

කාර්මිකව බෝ කරන ලද “ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන ප්‍රභේද” වලට වඩා දේශීය බීජ වැඩි පෝෂණයක් ඇති බව නව පර්යේෂණවලින් පෙනී යනවා.

ලෝකයේ බොහෝ ගොවීන් කාන්තාවන් බව දශක හතරක පර්යේෂණ හා ක්‍රියාකාරකම් මගින් මම තේරුම් ගත්තා. ඔවුන් ආහාර වගා කරන්නේ වෙළඳ භාණ්ඩ ලෙස නොව පෝෂණය ලෙස යි. ඔවුන් ආහාර වගා කරන්නේ සෞඛ්‍යයට මිස රෝගවලට නොවෙයි. යුද්ධ හා සාගත හරහා ගංවතුර හා නියඟය හරහා ඔවුන් තම බීජ හා ආහාර පිළිබඳ මතකය ජීවමාන කර තිබෙනවා.

ශිව පවසන පරිදි ලෝකයේ බොහෝ ගොවීන් කාන්තාවන් වේ (ණය: ණය: බාර්ටොස් හැඩිනියාක් / ගෙටි රූප)
ශිවා පවසන පරිදි ලෝකයේ බොහෝ ගොවීන් කාන්තාවන් වේ

ප්‍ර: ඔබ බොහෝ වාර ගණනක් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, ලෝකයේ බොහෝ ආහාර වගා කරන ගොවීන් අතර බහුතරය කාන්තාවන්. ආහාර පරමාධිපත්‍යය කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් අදාළ වන්නේ ඇයි?

ලෝකයේ බොහෝ ගොවීන් කාන්තාවන් බව දශක හතරක පර්යේෂණ හා ක්‍රියාකාරකම් මගින් මම තේරුම් ගත්තා. ඔවුන් ආහාර වගා කරන්නේ වෙළඳ භාණ්ඩ ලෙස නොව පෝෂණය ලෙස යි. ඔවුන් ආහාර වගා කරන්නේ සෞඛ්‍යයට මිස රෝගවලට නොවෙයි. යුද්ධ හා සාගත හරහා ගංවතුර හා නියඟය හරහා ඔවුන් තම බීජ හා ආහාර පිළිබඳ මතකය ජීවමාන කර තිබෙනවා.

පෘථිවිය, ඇගේ ජෛව විවිධත්වය සහ අපගේ සෞඛ්‍යය හා පෝෂණය පුනර්ජීවනය සඳහා සංක්‍රාන්තිය මෙහෙයවීමට කාන්තාවන්ට හැකියාවක් තිබෙනවා.

ප්‍රශ්නය: කාබනික ආහාර ප්‍රවේශයක හොඳ භාරකරුවන් ලෙස ලොව පුරා සිටින මිනිසුන්ට දැකිය හැකි සමහර සංස්කෘතීන් මොනවාද? 

සියලුම ආදිවාසී සංස්කෘතීන් කාබනික-ආහාර ප්‍රවේශයක භාරකරුවන් වශයෙන් සැලකිය හැකියි. ඕස්ට්‍රේලියානු ආදිවාසීන් වසර 60,000 ක් තිස්සේ ගොවිතැන් කර තිබෙනවා. චීනයේ සහ ඉන්දියාවේ කුඩා ගොවීන් සියවස් 40 ක් තිස්සේ ගොවීන් ලෙස ජීවත් වුණා.

ඉන්දියානු කෘෂිකර්මාන්තය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා 1905 දී බ්‍රිතාන්‍ය අධිරාජ්‍යය විසින් ඉන්දියාවට යවන ලද ශ්‍රීමත් ඇල්බට් හොවාර්ඩ්, ඒ වෙනුවට ඉන්දියානු ගොවීන්ගෙන් කාබනික ගොවිතැන ඉගෙන ගැනීමෙන් බටහිර ගොවිතැන වැඩි දියුණු කළා. ඔහු  An Agricultural Testament, හි ලියා ඇති පරිදි , ඉන්දියාවේ ආදිවාසී පිළිවෙත් කෙතරම් යහපත් දැයි දැක, ඔහු ඉන්දියානු ගොවීන් තම මහාචාර්යවරුන් බවට නම් කළා.

පෘථිවිය, ඇගේ ජෛව විවිධත්වය සහ අපගේ සෞඛ්‍යය හා පෝෂණය පුනර්ජීවනය සඳහා සංක්‍රාන්තිය මෙහෙයවීමට කාන්තාවන්ට හැකියාවක් තිබෙනවා.

ශිව දේශීය, ජෛව විවිධත්ව, රසායනික-රහිත ආහාර පද්ධති නිර්මාණය කිරීම වෙනුවෙන් පෙනී සිටී (ණය: ණය: බාර්ටෝස් හැඩිනියාක් / ගෙටි රූප)

ප්‍ර: ඔබ පොත් 20 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් රචනා කර ඇති අතර, ඔබේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ග්‍රන්ථයක මාතෘකාව හරහා ඔබ “පෘථිවි ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදය Earth Democracy” යන යෙදුම භාවිතා කළා. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද සහ සංචාරකයින්ට එය පුහුණු කළ හැක්කේ කෙසේද?

යටත් විජිතවාදය සහ කාර්මිකවාදය ව්‍යාජ උපකල්පන හතරක් මගින් පෘථිවිය සහ දේශීය සංස්කෘතීන් විනාශ කර තිබෙනවා.

පළමුව, අප සොබාදහමෙන් වෙන්ව සිටින අතර සොබාදහමේ කොටසක් නොවේ. දෙවනුව, එම ස්වභාවය කාර්මික සූරාකෑම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වන මළ ද්‍රව්‍යයක්. තෙවනුව, එම ආදිවාසී සංස්කෘතීන් පහත් හා ප්‍රාථමික වන අතර ස්ථිර යටත් විජිතකරණයේ ශිෂ්ඨාචාර දූත මණ්ඩල හරහා “ශිෂ්ඨ” සම්පන්න ”විය යුතුයි. හතරවනුව, ස්වභාව ධර්මය හා සංස්කෘතීන් හැසිරවීම හා බාහිර යෙදවුම් තුළින් වැඩිදියුණු කළ යුතුයි. හරිත විප්ලවය, GMOs, ජාන සංස්කරණය මෙම ව්‍යාජ උපකල්පනය තුළ මුල් බැස තිබෙනවා. 

මම පෘථිවි ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදය තුළ සාකච්ඡා කළේ / ලිව්වේ ගෝලීයකරණය විසින් නියාමනය කරන ලද වාණිජ්‍යයක් නිර්මාණය කර ඇති අතර අසීමිත කෑදරකම මුදා හැර ඇති අතර එය පරිසර හිතකාමී හා ජන සංහාරයේ ආර්ථිකයන්ට මග පාදන බවයි. 

ප්‍රකෝටිපතියන් හා සංගත විසින් අරමුදල් සපයන ලද මැතිවරණ ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදය ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදය ජනතාවගෙන්, ජනතාව වෙනුවෙන්, ජනතාව විසින් සංගතවල, සංගත සඳහා, සංගත විසින් මෙහෙයවන දේශපාලන ක්‍රමයක් බවට පරිවර්තනය කර තිබෙනවා. හිඟකම හා තරඟකාරිත්වය ඇති කිරීමෙන් එය සංස්කෘතික යුද්ධ නිර්මාණය කර තිබුණා.

ඉතින්, මම පෘථිවියේ කොටසක් බව මගේ දර්ශනය හා භාවිතයේ පදනම මත මම පෘථිවි ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදය පිළිබඳ සංකල්පය විකාශනය කළ අතර මානව නිදහස සහ මානව යහපැවැත්ම වෙනත් විශේෂ මත රඳා පවතින බව ප්‍රකාශ කළා. අපි වෙනත් විශේෂයන්ට වඩා උසස් නැහැ, අපි අන්තර් ජීවීන්. මානව කේන්ද්‍රය ප්‍රචණ්ඩකාරී ඉදිකිරීමක්.

ප්‍ර: ඔබ අප්‍රිකාව, ආසියාව, ලතින් ඇමරිකාව සහ යුරෝපය පුරා බිම් මට්ටමේ සංවිධානවලට උදව් කර ඇති අතර ලොව පුරා සිදුවීම් වලදී කථා කර තිබෙනවා. ඔබගේ සියලු සංචාර වලදී, දේශීය ආහාර සහ අනන්‍යතාව සම්බන්ධ කරන පොදු නූල් ලෙස ඔබ නිරීක්ෂණය කර ඇත්තේ කුමක්ද?

අප බෙදී ගියේ යටත් විජිතවාදය නිසයි. ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, ජාතිය, ආගම, පංතිය අනුව අප බෙදී තිබෙනවා. නමුත් අපි පෘථිවියේ කොටසක් වන අතර ආහාර යනු ජීවයේ මුදල් වේ. පෘථිවිය සමඟ යුද්ධ කරන ආහාර පද්ධතියක් ද අපගේ ශරීර සමඟ යුද්ධ කරනවා.

ලොව පුරා, විශේෂයෙන් වසංගත කාලවලදී, අප ජීවත්වන බහු ශක්තීන්ගේ මූලයන් අසාධාරණ, තිරසාර නොවන කාර්මික-ගෝලීයකරණය වූ ආහාර පද්ධතියක් තුළ මුල් බැස ඇති බවට සවිඥානිකත්වයක් තිබෙනවා. 

සියලු අර්බුදයන්ට විසඳුම් ඇත්තේ අපගේ පාරිසරික අඩිපාර අඩු කරන අතරම සියලු ජීවීන් සඳහා පෝෂණය වැඩි කරන දේශීය, ජෛව විවිධත්ව, විෂ රහිත, රසායනික-රහිත ආහාර පද්ධති නිර්මාණය කිරීමයි.

අප බෙදී ගියේ යටත් විජිතවාදය නිසයි. ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, ජාතිය, ආගම, පංතිය අනුව අප බෙදී තිබෙනවා. නමුත් අපි පෘථිවියේ කොටසක් වන අතර ආහාර යනු ජීවයේ මුදල් වේ. පෘථිවිය සමඟ යුද්ධ කරන ආහාර පද්ධතියක් ද අපගේ ශරීර සමඟ යුද්ධ කරනවා.

අගුලු දැමූ දා සිට, ශිව “ඔබේ සෞඛ්‍යය වර්ධනය කර ගැනීම” සඳහා දේශීය ආහාර ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කර ඇත (ණය: ණය: රස්වාන් කියුකා / ගෙටි රූප)

අගුලු දැමූ දා සිට, ශිවා “ඔබේ සෞඛ්‍යය වර්ධනය කර ගැනීම” සඳහා දේශීය ආහාර ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කර ඇත

ප්‍ර: ඔබ සංචාරය කරන විට අනුභව කරන ආහාර දේශීය හා තිරසාර ආකාරයකින් නිපදවන බවට ඔබ සහතික කරන්නේ කෙසේද? එසේම එසේ කිරීමට කැමති වෙනත් සංචාරකයින්ට ඔබට ලබා දිය හැකි උපදෙස් මොනවාද?

ගෝලීය සංචාර සඳහා හැකි වූ විට, මම එක්කෝ දේශීය ගොවීන්ගෙන් ආහාර අනුභව කරනවා. අගුලු දැමීම සංචාරය නතර කර ඇති හෙයින්, අප වගා කරන දේශීය ආහාරවල දියුණුව සහ “ ඔබේ සෞඛ්‍යය වර්ධනය කර ගැනීම” සඳහා ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කර තිබෙනවා.

ප්‍රශ්නය: ලෝකය වඩා හොඳ තැනක් කිරීමට කැමති නමුත් ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්දැයි නොදන්නා සංචාරකයින්ට ඔබට ලබා දිය හැකි හොඳම උපදෙස් මොනවාද?

අප ගන්නා ආහාර ගැටළු වලට විශාල දායකත්වයක් සපයනවා. සවිඥානිකව ආහාර ගැනීම විසඳුම් සඳහා විශාල දායකත්වයක් සපයනවා. අප මතක තබා ගත යුතු දෙය නම් ආහාර යනු ජීවිතයේ මුදල් බවයි. ඔබ කාර්මික විද්‍යාගාර ආහාර පද්ධතිවලට සහභාගී වන විට, ඔබ ජීවන චක්‍ර බිඳ දැමීමට උපකාර කරනවා.

සැකසූ ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, නැවුම්ව කන්න. නිෂ්පාදනයට ගියේ කුමක් දැයි ඔබ නොදන්නා නිර්නාමික ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. සියලු ජීවීන් ජීවමාන යි, සියලු ජීවීන් සංවේදී යි. ආහාර ගැනීම යනු අනෙකුත් ජීවීන් සමඟ සංවාදයක්. නිර්නාමික ආහාර එම සන්නිවේදනය හා අපගේ සෞඛ්‍යය කඩාකප්පල් කරනවා.

ප්‍ර: අපේ ලෝකය යහපත් අතට හැරවිය හැකි යැයි ඔබට තවමත් බලාපොරොත්තුවක් ලබා දෙන්නේ කුමක්ද?

බලාපොරොත්තුව යනු අපෙන් පිටත දෙයක් නොවේ, බලාපොරොත්තුව යනු ජීවත්වීමේ ක්‍රියාවලියක්. සෑම සිතුවිල්ලක් හා සෑම ක්‍රියාවක් තුළම මම බලාපොරොත්තුව වර්ධනය කරනවා.

2021 ජනවාරී 27 වැනි දින බී.බී.සී. වාර්තාවකි – සැකසුම – තුෂාර වල්ගම

Recommended For You

About the Author: Editor